浅煎り
GUATEMALA “NEW ORIENTE” [Honey] (150g/1P)
通常価格
¥1,730
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ヘーゼルナッツのように甘くて、香ばしくシルキーな質感。
酸味は控えめで、優しいコーヒーです。
PROCESS | Natural |
LOCATION | New Oriente [ San Pedro Pinula, Jalapa ] |
ALTITUDE | 1,770~1,880m |
PRODUCE | Dos Pinos Farm |
VARIETY | Pache 100% |
【農園について】
Dos Pinos Farm
オーナーのワルテルは、自分のコーヒーをもっと多くの人に販売していきたいという思いで、以前生 産者組合に所属していたことがありました。しかし、ご多分に漏れず、その組合は、生産・マーケティングのノウハウが不足しており、運営体制もおざなりなものでした。海外に自分のコーヒーを届けることを夢見ていたワルテルは、GOOD COFFEE FARMSの取り組みをニュースで聞きつけると、メンバーになりたいとすぐに連絡をくれました。今皆さんの下に届いたコーヒーでワルテルの夢が一つ叶いました。このようなストーリーを実現することが私たちのモチベーションになっています。
【ご案内】
なるべく焙煎から日の浅い段階から楽しんでもらえるよう、ストックを多く持ちません。新鮮なストックがない場合には、3〜5日程度発送に時間がかかりますので、予めご了承くだい。
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