浅煎り
ETIOPIA Banko Gotiti (150g/1P)
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フローラルで明るい印象の香り。
レモンや白桃のような果実味と、紅茶のような透明感のある口当たり。
アフターには、やわらかな甘さが広がる、軽やかで心地よい一杯です。
| PROCESS | Washed |
| PROFILE | Gedeb, 2000m~2200m |
| PRODUCE | Wete Ambela Coffee |
| VARIETY | Ethiopian Heirloom |
Flavour Note :
Lemon / White Peach / Jasmine / Black Tea / Honey
エチオピア南部、ゲデブ地区のBanko Gotiti。
標高2,000mを超える高地で育ったコーヒーチェリーは、ゆっくりと熟し、華やかな香りと透明感のある味わいを育みます。
丁寧に水洗処理されたこのロットは、ジャスミンや白い花を思わせる香りと、レモンや白桃のようなみずみずしい果実味が印象的です。
口に含むと、紅茶のようになめらかな質感とやさしい甘さが広がり、冷めるにつれてハチミツを思わせる甘い余韻へと変化していきます。
華やかでありながら軽やか。
朝の澄んだ空気の中で飲みたくなるような、クリーンで心地よいエチオピアです。
【ご案内】
なるべく焙煎から日の浅い段階から楽しんでもらえるよう、ストックを多く持ちません。新鮮なストックがない場合には、3〜5日程度発送に時間がかかりますので、予めご了承くだい。

